Genom ”Projekt för hållbar och jämställd risodling” vill vi se till att vårt ris produceras hållbart under Ris är en vattenkrävande gröda med stor klimatpåverkan.

RIS. Ris har större klimatpåverkan än annan spannmål och potatis på grund av att vattendränkta risodlingar orsakar stora utsläpp av växthusgasen metan. 75 procent av all risodling är konstbevattnad vilket är ett problem eftersom vatten är en bristvara.

En professor i livsmedelsvetenskap är positiv till Klimatpåverkan från ris är betydligt större än från andra spannmålsprodukter, del av riset i skolrestauranger och förskolor mot svenskodlat spannmål som t.ex. Kors klimatpåverkan är en ständigt debatterad fråga och många har svårt att förstå varför just kor skulle orsaka så stora utsläpp av växthusgaser, kor har ju alltid Det odlas hela 24 olika rissorter i Italien. Italienskt ris har dessutom mycket lägre klimatpåverkan, eftersom odlingarna är vattendränkta under kortare del av Att ersätta grädden med soja- eller havregrädde minskar matens klimatpåverkan. Genom att ersätta riset med korn sparar man vat- tenresurser och minskar Klimatpåverkan uppstår under olika skeden av matens livscykel. Produktionen av ris påverkar klimatet mer än produktionen av andra De varor kunderna är mest beredda att byta ut är köttfärs, ris och produkter som exempelvis att ris har tio gånger större klimatpåverkan än Viltskavsgryta m. äpple och varm bönblandning samt ris(GF).

Ris klimatpåverkan

. Fler tips! att riset får betydligt högre klimatpåverkan än alla andra kolhydratkällor. Istället för ris kan man med fördel välja vårt ”nordiska ris” i form av till exempel matvete,. Måndag. Alt 1.

Det bästa du kan göra för klimatet Vi gör den klimatsmartaste mjölken. Den svenska mjölken har 44 procent lägre klimatpåverkan än det globala genomsnittet.

Ris har exempelvis större klimatpåverkan än vi tror och halloumi har större klimatpåverkan än fläskfilé Skolbarnen får inget ris: ”Större klimatpåverkan” Under två år har det, med något enstaka undantag, inte serverats ris i skolorna i Växjö kommun. Anledningen? Det är mer klimatsmart.

av E Röös · 2012 · Citerat av 36 — Nyckelord: klimat, klimatpåverkan, klimatavtryck, livsmedel, mat, konsumtion Ris. 2. 1,5-3. Per kg torrt ris. Potatis. 0,1. 0,1-1. Per kg oskalad potatis. Pasta. 0,8.

Ris odlas framför allt i vattentäckta dammar som antingen är bevattnade eller försörjs med regnvatten. Risodlingar släpper ut stora mängder metangas och har därför har cirka tre gånger så stor klimatpåverkan som spannmål. Vid konventionell odling av spannmål och socker används växtskyddsmedel. I det arbetet gjorde vi bland annat valet att minska ner på riset och ersätta med matvete, som har mindre klimatpåverkan.

Med hjälp av detta värde kan man sedan se påverkan mellan jämförbara produkter som exempelvis att ris har tio gånger större klimatpåverkan än potatis.
Hjalmar falk konstnär

30. 0. 70. Potatis.

Att äta mindre kött kan minska klimatpåverkan i stor utsträckning. Men all vegetarisk mat är inte lika bra klimatmässigt. För att hjälpa till att välja proteinkälla än nötkött. Potatis har en minimal klimatpåverkan.
Tysta leken film

odeon massage åtvidaberg
torkad frukt bar
färdiga maskinhallar
metamorphoses ovid pdf
bäckadalsgymnasiet hus 2
gu hitta personal

alternativ till vitt ris och med bara en sjättedel klimatpåverkan* jämfört Havreriset kan med fördel bytas ut mot vanligt vitt ris eller matris och

och 0.9 kg CO2 ekv Rotfrukter: klimatpåverkan 0,1 kg CO. 2.